Candido, Camila Jordão, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. (UFMS)
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v. 8, n. 18 (2015): Revista UNIABEU - Saúde e Ciências Biológicas
ADIÇÃO DE FARINHA DE ENTRECASCA DE MELANCIA EM “COOKIES”: ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS
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